Cua cốm (cua lột) 900.000đ/ kg tại cửa hàng Hải sản Hiền Nhung.
Cua cốm
Loại cua siêu ngon, rất hiếm gặp trừ những người nuôi cua. Cua cốm (còn gọi là Cua hai da) là những con cua thịt, cua yếm vuông chuẩn bị lột xác, trên mu cua sẽ xuất hiện một hai đốm nhỏ thường là màu cam, xám.
Cua cốm khi luộc hay nuớng khi bóc vỏ thì sẽ lộ ra lớp bên trong, thịt ngon cực kỳ. Dù có giá thu mua cao, nhiều người nuôi cua vẫn ít khi chịu bán mà để lại ăn hoặc làm quà biếu vì nó rất hiếm gặp và sự tuyệt vời của nó.
Cua lột
Là cua vừa mới lột xong, sử dụng cua gần như không bỏ phần nào.
Cua lột rất hiếm gặp ở chợ, thường để chế biến món cua lột lăn bột chiên, thường thây ở các đám cưới sang trọng.
Cách nuôi cua lột: cua y, yếm vuông nhỏ hơn 200g , về bẻ hết hai càng và 6 cái ngoe chỉ để lại hai cái mái chèo, Nuôi cua trong hồ, ao vèo, cho ăn, một thời gian ngắn cua sẽ tự lột. Người ta có thể dùng giấm (hay hoá chất có acid hữu cơ) để kích lột con cua.
(món cua cốm thơm ngon được chế biến)
Cua Cốm cua 2 da tự nhiên là một loại đặc sản rất hiếm … thông thường những người bắt được cua này thường dùng chứ ít khi mang bán bởi cua rất ngon .
Cua có 2 lớp vỏ một lớp vỏ cứng ngoài và một lớp vỏ non bên trong nên gọi là hai da ,lớp vỏ non bên trong rất giàu can xi và béo bùi rất ngon . Cua Cốm là loại cua chuẩn bị chuyển sang cua lột nên lượng thịt tích lũy rất cao bên trong có một lớp cốm màu vàng rất đặc biệt. Vì vậy Cua Cốm béo bùi và thơm hơn các loại cua khác .
Cua Cốm khi chiên bằng dầu, hay nướng lớp vỏ cứng bên ngoài sẽ bong ra (như cua lột) làm con cua lớn hơn bình thường … và người sử dụng gần như ăn hết không bỏ gì .
Vì là cua ngon, hiếm nên cua cốm có giá gần gấp đôi cua thông thường tuy nhiên thực khách sành cua vẫn thích ăn cua cốm hơn (vì thật chất lượng thịt của cua cốm cũng gần gấp đôi cua thịt cùng trọng lượng)….
Các bạn hãy ghé qua cửa hàng Hải sản Hiền Nhung để mua Cua Cốm tiêu chuẩn và chất lượng nhất nhé.
Thương hiệu Chả mực Hiền Nhung: Chả mực ngon, chả mực hút chân không, chả mực giã tay tại Hạ Long, Quảng Ninh và các tỉnh khác.
Trụ sở chính:
Địa chỉ: Ki ốt 228 – 229 – 230 Chợ Hạ Long 1 – Thành phố Hạ Long
SĐT 1: 0203 3811 699 (Nhà riêng)
SĐT 2: 0203 3525 799 (Cửa hàng)
SĐT 3: 0203 3515 899 (Nhà riêng)
SĐT 4: 0913.505.971
SĐT 5: 0905.568.899
Chả mực Hiền Nhung – Chả mực giã tay và món ăn đậm đà hương vị biển, được rất nhiều thượng khách yêu thích bởi sự dai, dòn và thơm của mực. Chúng tôi nhận đặt hàng và chuyển hàng Chả mực trên toàn quốc.
Phục vụ 24/7
SĐT: 02033.525.799 – 02033.515.899
Email: [email protected]
Trụ Sở Chính
Chính sách
Miền Bắc
Số 16, ngõ 101 Đào Tấn
– 0912 658 855 (Cô Liên)
– 0886 130 955 (Bà Hiền)
– 0932 786 800 (Huyền Tam Đa)
– 0988 445 555 (Vân Anh)
Bát Tràng:
– 0979 084 110 (Khải Chuốt)
Hà Nội 1
Số 16 – Ngõ 104 – Đào Tấn
– 0912 658 855 (Cô Liên)
Hà Nội 2
18 – Ngô Tất Tố – KTT Bộ Công An
– 0906 275 069 (Chị Thắng Tú)
– 0969 795 075 (Chị Thắng Tú)
Hạ Trang – Từ Sơn – Bắc Ninh
– 0974 637 943
– 0987 597 178 (Chị Lan)
Trang Hạ, Từ Sơn, Bắc Ninh
– 0912 335 566 (Chị Lành)
Miền Bắc
Số 30, đường 442, An Trang, An Đồng
– 0904 140 201 (Tuyến)
– 0916 888 826 (Trường)
Hải Phòng 1
87 – Cát Cụt – Lê Chân – Hải Phòng
– 0313 510 091 – 0913 241 155
Hải Phòng 2
46 – Cao Thắng – Hải Phòng
– 0936 622 668 (Anh Đức)
Hải Phòng 3
36 – Tôn Đản – Hải Phòng
– 0913 262 950 (Chị Phượng)
Móng Cái
Chợ 1 – Trần Phú – Móng Cái
– 0913 276 160 (Chị Ngọ)
Thôn Kỳ Sơn, Phong Lộc, Hậu Lộc
– 0369 463 7510 (Bác Thập)
– 0902 175 805 (Chị Lâm)
Miền Nam
TP HCM:
– 0838 488 189 (Chị Lan)
Hồ Chí Minh 1
57 Nguyễn Du – Quận 1
– 0903 385 658 (Chị Thắm)
Hồ Chí Minh 2
Sân bay Sài Gòn, số 3 Võ Thành Trang
– 0126 637 620
Hồ Chí Minh 3
Đại lý Hoàng Anh – 891 Nguyễn Kiệm – Quận Gò Vấp
– 093 905 6567 (Anh Khôi)
Hồ Chí Minh 4
Quận Thủ Đức
– 0987 202 196 (Chị Yến)
– 0939 705 507 (Chị Hiền)
– 0935 023 265 (Vy)
– 0358 794 603 (Trinh)