Lựa chọn thực đơn đám cưới Quảng Ninh cho mùa đông

Vào ngày lạnh, một bàn tiệc với những món ăn nóng sốt, đậm đà, kết hợp khéo léo giữa món rau, món mặn sẽ là ‘quà tặng’ tuyệt vời dành cho các vị khách.

Nhắc đến Quảng Ninh là không thể không nhắc đến hải sản cùng vô vàn những món ăn ngon. Người Quảng Ninh ăn to nói lớn, tính cách hào sảng. Chính vì vậy mà cỗ cưới Quảng Ninh lúc nào cùng đầy đủ các đặc sản địa phương khiến ai ai cũng phải trầm trồ. Hãy cùng Hiền Nhung tham khảo thực đơn đám cưới Quảng Ninh trong những ngày đông xem có gì đặc biệt nhé!

Vào mùa đông, các cô dâu chú rể sẽ có nhiều lựa chọn món ăn hơn. Các vị khách cũng cảm thấy ngon miệng hơn trong ngày lạnh. Nhưng bạn nên chọn những món nóng, có thể nhiều chất đạm, chất béo hơn thực đơn ngày hè. Và khi tiệc bắt đầu mới mang đồ ăn ra, không xếp trước đồ ăn, tránh bị nguội mất ngon.

1. Món khai vị

Với đám cưới mùa hè, cô dâu chú rể có thể chọn salad, nhưng với đám cưới mùa đông, món khai vị hoàn hảo nhất chính là súp. Với súp hải sản với hương vị thơm ngon của tôm, ghẹ hòa quyện với hạt tiêu, nấm, cà rốt. Đây cũng là món khai vị yêu thích của người dân miền biển. Món ăn này cũng đặc biệt phù hợp với không khí lạnh của ngày đông.

2. Món chính

Trong thực đơn món chính mùa đông, cô dâu chú rể có thể đãi khách các món chiên, sốt mà không sợ mọi người cảm thấy ngán. Đa số các nhà hàng đều sắp xếp thực đơn khoảng 10 món, theo đó cách sắp xếp như sau:

– 1 món khai vị

– 1 món tráng miệng

– 8 món còn lại sẽ là món chính

Trong số 8 món chính, các cô dâu chú rể đừng quên chọn rau xanh và canh để thực khách dễ ăn hơn. Vào ngày lạnh, bạn nên tránh các món luộc mà chọn rau xào và canh đậm đà. Một số món rau ngon cho tiệc cưới có thể là cải xào tỏi, hoa lơ xào nấm hay kết hợp miến xào với hải sản. Ngoài rau, món canh măng sẽ gợi nhớ một không khí đầm ấm, đem lại cảm giác ngon miệng cho khách mời.

Món mặn là phần khiến các cô dâu chú rể băn khoăn và phải đầu tư suy nghĩ nhất. Đặc biệt, trong đám cưới miền Bắc, mọi người sẽ quan tâm nhiều tới món ăn quen thuộc nhưng nêm nếm vừa phải, được trình bày đẹp và đặc biệt phải nóng sốt. Với cỗ cưới Quảng Ninh, hải sản sẽ là nhân vật chủ đạo trong mọi bữa tiệc. Được các vị khách lớn tuổi lẫn người trẻ đều có thể ăn được. 

Xin giới thiệu cùng bạn một thực đơn cưới với những món ăn tiêu biểu ở Quảng Ninh như sau:

– Khai vị: Súp hải sản

– Món chiên: Tôm sú chiên

– Món xào: Mực xào rau củ – Miến xào hải sản

– Món hấp: Cá hấp gừng sả – Ghẹ hấp – Bề bề hấp sả

– Món sốt, hầm: Thịt bò sốt tiêu đen – Bò lúc lắc – Chân giò hầm

– Món gà truyền thống: Gà quay – Gà luộc

– Nộm: Nộm sứa 

– Món canh: Canh măng khô nấu mọc – Canh mọc tôm

– Tinh bột: Xôi chả mực giã tay

– Tráng miệng: Hoa quả theo mùa

Có thể bạn chưa biết, Cửa hàng Hải sản Hiền Nhung là địa chỉ cung cấp hải sản uy tín cho các nhà hàng khách sạn tại Hạ Long. Lấy uy tín trong kinh doanh đặt hàng đầu, Hiền Nhung luôn đảm bảo nguồn cung hải sản dồi dào chất lượng nhất đến tay khách hàng. Chúng tôi tự hào vì đã góp phần nhỏ làm nên ngày trọng đại của các cặp cô dâu chú rể.

Hãy liên hệ ngay với cửa hàng hải sản Hiền Nhung để được hỗ trợ và đặt mua hàng nhanh nhất bạn nhé!