Những món đặc sản được săn đón nhiều nhất dịp Tết

Ẩm thực Việt Nam vô cùng đa dạng và phong phủ. Đi bất kỳ địa phương nào khắp cả nước đều sẽ thấy nét văn hóa ẩm thực đặc sắc, mang đậm đặc trưng của khu vực đó. Rất nhiều món đặc sản vùng miền được săn đón trong mỗi dịp Tết đến Xuân về. Không chỉ để thưởng thức, chiêu đãi người thân, bạn bè mà còn là món quà tặng lý tưởng. Nếu bạn băn khoăn không biết ăn gì, tặng quà gì vào dịp Tết thì hãy tham khảo những chia sẻ dưới đây nhé!

Chả mực giã tay Quảng Ninh

Chả mực Quảng Ninh là món ăn nằm trong top 50 đặc sản nổi tiếng Việt Nam. Món ăn được chế biến kỳ công theo phương thức giã tay truyền thống. Nguyên liệu chính là từ mực nang tươi ngon và không sử dụng bất kỳ chất phụ gia nào khác. Miếng chả thơm ngon, dai giòn sần sật mang hương vị đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh. Tại các đám cỗ, dịp Tết người ta rất chuộng món đặc sản này. Đây còn là món quà Tết được nhiều người lựa chọn để biếu người thân, bạn bè, đối tác hay khách hàng.

Mực khô, mực một nắng

Trong những bữa cơm quây quần ngày lễ Tết, không thể thiếu món mực khô hay mực một nắng nướng. Ngồi lai rai hay nhâm nhi ly bia, chén rượu cùng người thân, bạn bè. Mực chọn lọc từ những con mực tươi ngon rồi đem đi phơi. Thịt thơm ngọt tự nhiên, dai dai mà đậm đà hương vị của biển cả. Mực khô đem nướng mọi là ngon và giữ được trọn vẹn hương vị nhất. Còn mực một nắng chế biến được rất nhiều món ăn như: nướng, chiên… Ngoài ra cũng rất thích hợp để làm quà biếu, quà Tết.

Cá kho làng Vũ Đại

Một trong những món ăn được săn đón hàng đầu trong dịp Tết. Cá khó là món ăn rất quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày. Tuy nhiên các kho niêu đất làng Vũ Đại có hương vị thơm ngon hơn cả. Với công thức truyền thống cùng những bí kíp gia truyền, món ăn thực sự đã chinh phục được mọi vị giác.

Cứ mỗi dịp Tết món cá kho làng Vũ Đại cực kỳ đắt khách. Rất nhiều người mua về để cả gia đình sum vầy, thưởng thức. Theo một số nghệ nhân kho cá ở Hà Nam, dịp Tết số lượng đơn hàng rất nhiều. Họ có khi phải thức thâu đêm suốt sáng cũng không kịp đơn hàng.

Thịt trâu gác bếp Tây Bắc

Nếu như trước đây, thị trâu gác bếp chỉ là món ăn của người dân vùng Tây Bắc. Thì giờ đây nó đã trở thành món ăn được rất nhiều thực khách yêu thích. Thịt trâu gác bếp làm rất kỳ công và tốn thời gian. Từ công đoạn chọn thịt, ướp thịt đến gác bếp. Thịt được ướp với nhiều gia vị mang đặc trưng của núi rừng rồi treo gác bếp. Đây là món ăn quanh năm của người dân tộc, có thể để được cả một năm mà vẫn tươi ngon. 

Từng thớ thịt được xé mỏng, chấm cùng tương ớt hay chẩm chéo đã đủ để cảm nhận vị ngon ngay ở đầu lưỡi. Ngày Tết không thể thiếu những đĩa thịt trâu khi nhâm nhi ly rượu cùng bạn bè, người thân. Đây cũng là một trong những món quà có thể sử dụng để tặng dịp Tết.

Trên đây là những món ăn thơm ngon được yêu thích nhất trong dịp Tết. Nếu bạn đang tìm mua chả mực Quảng Ninh, mực tươi, mực một nắng, sá sùng… hay những món hải sản khác làm quà Tết hãy liên hệ ngay với chả mực Hiền Nhung để đặt hàng nhé!