Lẩu hải sản cần những nguyên liệu gì?

Trong những ngày trời thu se lạnh hay thời tiết sang đông, lẩu hải sản là lựa chọn tuyệt vời. Bạn đã biết nấu món ăn này chưa? Lẩu hải sản cần những nguyên liệu gì? Hiền Nhung sẽ bật mí với bạn trong bài viết này nhé!

Lẩu hải sản gồm những gì

Để có được nồi lẩu hải sản ngon tại nhà, yếu tố quan trọng nhất vẫn là nguyên liệu. Từ đó sẽ giúp cho bạn có được món lẩu ngon và tuyệt vời nhất. Một món lẩu hải sản đầy đủ sẽ bao gồm những nguyên liệu sau đây:

• Nguyên liệu không thể thiếu đó chính là hải sản: tôm, mực, nghêu,… Tuy nhiên cũng tùy vào sở thích từng người mà có thể đổi các loại hải sản khác nhau cho hợp khẩu vị và sở thích.
• Các loại rau nhúng: Rau muống, rau mồng tơi, nấm kim châm, cải cúc, cải thảo, rau cần, bắp cải,…
• Các gia vị gồm có: Hành tím, cà chua, sa tế, hạt nêm, muối, mắm, ớt,….
• Nước dùng được hầm từ xương ống để nồi lẩu ngon hơn. Ngoài ra có một số vùng còn hầm nước dùng với cà chua, khoai tây, khoai lang,…

Cách làm lẩu hải sản

Bước 1: Đầu tiên bạn nấu nước dùng để nhúng lẩu. Cho xương ống đã chuẩn bị sẵn  ướp gia vị vừa ăn. Sau đó xào phi hành cho thơm và xào sơ qua. Cho nước vào nấu đến khi sôi thì vớt bọt. Hầm xương đến khi nhừ để nước dùng thêm ngọt hơn. Nồi lẩu sẽ ngon hơn.

Nếu có sử dụng các loại củ như cà rốt, khoai tây, khoai lang nên cho vào khi nồi nước dùng đã sôi khoảng 15 phút để không bị nhừ quá. Hoặc tốt nhất bạn thái lát vừa ăn sau khi san nước dùng rồi mới bỏ vào.

Bước 2: Sơ chế các loại hải sản cho sạch. Tùy vào từng loại hải sản khác nhau mà bạn sơ chế cho phù hợp. Với tôm thì cắt bớt râu, rửa sạch. Mực sơ chế sạch, bỏ ống mực và cắt miếng vừa ăn nếu là mực to. Các loại rau nhúng: Bạn rửa sạch rau, để ráo nước. Lưu ý nên để riêng từng loại rau chứ không nên để chung vào nhau.

Bước 3: Hành tím bạn đem đập dập và băm nhỏ. Phi hành cho thơm sau đó cho cà chua thái vào xào để tạo màu cho nồi nước lẩu.

Bước 4: Sau khi cà chua chín, bạn cho nước dùng đã chuẩn bị ở trên vào. Vặn nhỏ lửa. Bạn nêm gia vị lại cho vừa ăn. Sau đó cho chút hành lá và tắt bếp. Như vậy bạn đã hoàn thành xong nồi nước dùng để ăn lẩu hải sản.

 Lưu ý:

Muốn có một nồi lẩu hải sản thơm ngon, hấp dẫn bạn phải chuẩn bị thật kỹ các nguyên liệu. Trong đó quan trọng nhất là các loại hải sản phải tươi sống. Vì vậy hãy tìm các cửa hàng bán hải sản uy tín, chất lượng để chọn mua.

Cửa hàng hải sản Hiền Nhung – địa chỉ chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống uy tín chất lượng tại Hạ Long

Cửa hàng không chỉ kinh doanh nhỏ lẻ cho nhu cầu tiêu dùng của các gia đình hằng ngày mà còn là đầu mối cung cấp hải sản cho các nhà hàng, khách sạn lớn. Tại đây bạn có thể tìm thấy nhiều hải sản đặc trưng của cùng vịnh Hạ Long: chả mực giã tay, mực mai, mực khô, cá thu, ốc hương,… Đặc biệt chả mực Hiền Nhung còn là thương hiệu rất được người Hạ Long ưa chuộng, được nhiều du khách biết đến.

Các loại hải sản tại cửa hàng đều tươi sống, được đánh bắt ngay tại vùng biển Hạ Long, Quảng Ninh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì thế bạn hãy hoàn toàn yên tâm khi mua hàng tại đây. 

Nhân viên của cửa hàng rất nhiệt tình, chu đáo và cẩn thận. Bạn sẽ được tư vấn về các loại hải sản. Nếu bạn chưa biết lẩu hải sản gồm những gì thì hãy đến để  được nhân viên tư vấn nhé. Chắc chắn bạn sẽ chọn được những nguyên liệu phù hợp cho nồi lẩu thơm ngon tròn vị.

Dịch vụ giao hàng tận nhà của hải sản Hiền Nhung được đánh giá rất tốt. Nếu bạn không thể tới trực tiếp cửa hàng thì có thể truy cập vào trang web https://chamuchiennhung.vn/ để đặt hàng. Ngay sau khi đơn hàng của bạn được xác nhận, cửa hàng sẽ nhanh chóng giao hàng đến tận nhà.

Hoặc bạn có thể đến cửa hàng để tự tay lựa chọn các loại hải sản theo địa chỉ sau:

HẢI SẢN HIỀN NHUNG

Địa chỉ: Ki ốt số Ki ốt 228 – 229 – 230 Chợ Hạ Long 1 – Thành phố Hạ Long

Liên hệ: 0203.3811.699 – 0203.3525.799