Chả mực giã tay bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu đảm bảo chất lượng?

Nhiều người cho rằng, đến Quảng Ninh tham quan địa danh, thắng cảnh, khu vui chơi thì mới chỉ biết đến một phần nét đẹp ở đây. Phải thưởng thức đặc sản và nhất là chả mực Hạ Long thì mới cảm nhận được trọn vẹn vẻ đẹp của vùng đất mỏ.

Chả mực giã tay là món ăn đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh. Nơi vốn thu hút rất nhiều du khách bởi tiềm năng du lịch. Mỗi du khách đều không quên thưởng thức chả mực và mua về làm quà cho người thân. Vậy chả mực giã tay bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở cửa hàng nào để có miếng chả mực thơm ngon đúng chuẩn?

Chả mực giã tay thơm ngon hơn những loại chả mực khác

Chả mực giã tay là món ăn được nhiều thực khách yêu thích. Để chế biến được món ăn mang vị đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh, nguyên liệu luôn được lựa chọn kỹ lưỡng. Những người thợ chế biến cũng phải dày dặn kinh nghiệm. 

Mực làm nên món ăn này là mực tươi 100%, không pha trộn thêm các phụ gia khác. Mực sau khi làm sạch, lau khô rồi giã bằng tay. Chả mực được giã dối nhưng vẫn phải dẻo và có độ kết dính nhất định. Sau khi giã trộn thêm những miếng mực tươi cắt nhỏ. Như vậy chả mực sẽ có vị ngọt của mực tươi, dai giòn sần sật của từng miếng mực.

Chả mực giã tay thơm ngon hơn loại xay bằng máy. Miếng chả đặc, quyện chặt với nhau chứ không bị xốp. Nhìn bên ngoài khó có thể phân biệt được loại giã tay và xay bằng máy. Nhưng khi xẻ đôi miếng chả mực hay ăn thử sẽ thấy rõ sự khác biệt. 

Chả mực giã tay bao nhiêu tiền 1kg?

Giá chả mực phụ thuộc vào độ nguyên chất của nó. Những loại chả mực giá rẻ thường trộn thêm bột và thịt heo trong quá trình chế biến. 

Còn đúng là chả mực giã tay loại 1 chỉ cho thêm bột nếp để tăng độ kết dính. Tuy nhiên bột nếp được thêm vào như một loại gia vị. Còn nếu thêm quá nhiều thì chắc chắn sẽ làm ảnh hưởng đến độ dai giòn, ngọt tự nhiên của miếng chả.

Chả mực giã tay thơm ngon hơn những loại khác. Quá trình chế biến tốn nhiều công sức hơn. Chính vì vậy giá chả mực loại này cũng cao hơn.

Tại cửa hàng Hiền Nhung có các loại chả mực giã tay:

• Chả mực đóng túi giá 410.000đ/kg
• Chả mực hút chân không giá 430.000đ/kg
• Chả mực Vân Đồn bánh to thì là giá 450.000đ/kg

Chả mực giã tay mua ở đâu đảm bảo chất lượng

Để mua được những miếng chả mực ngon, chất lượng du khách nên đến những cơ sở uy tín, lâu đời. Tránh đến những cửa hàng trôi nổi, không có thương hiệu với mức giá quá rẻ.

Nếu bạn đang muốn mua chả mực Quảng Ninh thơm ngon đúng chuẩn, Hiền Nhung là lựa chọn số 1. 

Chả mực Hiền Nhung đã có mặt trên thị trường từ rất lâu. Những miếng chả\ giã tay được chế biến theo phương pháp gia truyền. Nguyên liệu 100% tươi ngon từ vùng biển Quảng Ninh. Cùng với đó quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đóng gói nghiêm ngặt. Ngoài chả mực, Hiền Nhung còn cung cấp nhiều loại hải sản tươi sống và những món ăn chế biến từ hải sản như: chả cá thu, mực, sá sùng…

Nếu một lần thưởng thức món đặc sản này, bạn khó có thể quên được hương vị đặc trưng của nó. Và có lẽ không phải đi bất cứ đâu cũng có thể tìm được hương vị ấy. Vì vậy nếu có dịp đến Hạ Long đừng quên mua chả mực giã tay nhé!